Rượu Ổi ngâm để được bao lâu?

Rượu ổi để được bao lâu? Rượu Ổi có để được lâu không? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu về quả Ổi 

Quả Ổi có tên khoa học là Psidium guajava, thuộc họ Đào kim cương.  Quả ổi có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Quả có màu xanh khi chín chuyển sang màu vàng. Tùy vào từng giống ổi khác nhau mà ruột có màu trắng, vàng hoặc hồng có rất nhiều hạt.

Một số giống ổi phổ biến tại Việt Nam: Ổi găng, ổi nữ hoàng, ổi bốn mùa, ổi ruột đỏ…

Ổi bắt đầu chín khi chớm hè và chín rộ tầm giữa tháng 7 âm lịch hằng năm. Tuy nhiên hiện nay, với giống ổi 4 mùa ổi thường có quanh năm không khó để tìm mua.

Có thể tìm mua ổi ở mọi thời điểm trong năm, nên cách ngâm rượu ổi ngon cũng sẽ đơn giản và thuận tiện hơn rất nhiều. 

Ổi có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ, hiện được trồng ở nhiều nơi phân bổ rộng khắp vùng nhiệt đới và ôn đới ấm áp trên thế giới. Hàm lượng dinh dưỡng trung bình trong 100 gam quả ổi có 1 gam protein, 15 mg canxi, 1 mg sắt, 0,06 mg retinol (vitamin A), 0,05 mg thiamin (vitamin B1) và 200 mg axit ascorbic (vitamin C)… Các loại đường trong quả ổi gồm 58,9% fructoza, 35,7% glucoza, 5,3% saccaroza. Các axit hữu cơ chính là axit citric và axit malic.

Một số tác dụng của Rượu ổi ngâm 

 Quả ổi được xem như một trái cây bổ dưỡng, nguồn cung cấp các vitamin A và C (tùy giống 100 gram có thể cho đến 1 gram Vitamin C), đa số vitamin tập trung trong phần thịt sát với lớp vỏ mỏng bên ngoài quả. Ối được dùng ăn sống hay chế tạo thành bánh nhão (custard), kem và nước giải khát, thạch jelly.

Một số tác dụng được biết đến của rượu ổi là:

Tăng cường hệ miễn dịch

Tác dụng đầu tiên của rượu ổi chính là tăng cường hệ miễn dịch một cách tốt nhất, khi ngâm rượu ổi thì lớp vỏ ổi chứa nhiều dưỡng chất tốt được bảo toàn triệt để và chưa rất ít chất béo bão hòa. Uống rượu ổi mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm được lượng cholesterol trong máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ được cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất.

 Kháng viêm hiệu quả

Công dụng tiếp theo của rượu ổi chính là giúp kháng viêm hiệu quả, trong ổi có chứa hàm lượng vitamin C lớn sẽ tiết ra trong quá trình ngâm rượu. Ngoài ra, trong quả ổi còn chứa một chất chống oxy hóa khác là quercetin có tác dụng kháng viêm cực mạnh, chống dị ứng trong nhiều bệnh viêm nhiễm khác nhau như: suyễn, tim mạch hay thậm chí là ung thư.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Đặc biệt, rượu ổi còn được biết đến với tác dụng đặc biệt trong việc điều trị những bệnh về tiêu hóa, đường ruột như: đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi….Ngoài ra, rượu ổi không giống với bất kỳ loại rượu nào khác bởi vị đắng hay cay cơ bản của rượu mà ngọt, lại không cay hay đắng rất dễ uống. Mỗi ngày, bạn nên bổ sung một lý rượu ổi thì sẽ thấy sự thay đổi bởi làn da căng mịn bởi vậy chẳng có lý do gì bạn có thể bỏ qua loại rượu ổi này.

Phương pháp làm đẹp hiệu quả với rượu ổi

Một công dụng tuyệt vời nữa của rượu ổi đang được các chị em yêu thích chính là phương pháp làm đẹp tuyệt vời. Trong ổi chứa chất arotenoids – chống oxy hóa, giúp phục hồi cho da.

Bên cạnh đó, vitamin C có trong rượu ổi hỗ trợ quá trình sản xuất collagen – một chất cần thiết trong quá trình dưỡng da căng mịn, giúp củng cố độ bền trong xương, hỗ trợ bệnh thấp khớp. Hơn nữa, vitamin C còn giúp cơ thể đào thải độc tố ra bên ngoài. Và việc uống mỗi 1 ly rượu ổi mỗi ngày có thể ngăn ngừa những bệnh ngoài ra như: phát ban, chàm…..

 rượu ổi còn giúp hỗ trợ quá trình sản xuất collgen, một hoạt chất cần thiết để cho làn da căng mọng, củng cố độ bền cho khớp xương sụn, thấp khớp.

Rượu Ổi ngâm để được bao lâu?

Bí quyết nằm ở cách các bạn chọn loại rượu và quá trình ngâm ổi nhé! Trong khâu chọn rượu các bạn nên lựa chọn những loại rượu ngon, chất lượng để bình rượu ổi của chúng ta bảo quản được lâu hơn. Về phần ổi, nên chọn những quả ổi mỡ, trái to đều nhau.

Lưu ý không nên lựa ngâm những quả ổi đã bị dập vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

Trung bình thì thời gian ngâm rượu hoa quả, đặc biệt là với rượu ổi thì tầm 3 đến 6 tháng các bạn có thể dùng được rượu ngay. Khoảng thời gian này khi ngâm rượu ổi chất andehit sẽ bay hơi. Vị rượu trong giai đoạn này cũng sẽ đạt chuẩn và màu sắc cũng đẹp hơn.

Nếu làm rượu ổi đúng cách thì sẽ để được trong 2 năm. Không nên để lâu hơn vì rượu sẽ không còn chuẩn vị, ảnh hưởng nhiều đến công dụng của rượu. Rượu ổi tuy có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng các bạn chỉ nên uống mỗi ngày tầm 1 ly thôi nhé!

Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán sỉ , chuyên cung cấp rượu quê Việt Nam chính hãng Rucota chính là lựa chọn tuyệt vời. Mua rượu mơ tại Hà Nội tại Tổng kho Rucota để được thưởng thức rượu chất lượng, tự nhiên và những ưu đãi nhé.

TỔNG KHO RƯỢU RUCOTA