Uống rượu táo mèo có tốt không?

Uống rượu táo mèo có tốt không? Rượu táo mèo có hại gì cho sức khỏe không? Nhiều người thắc mắc rượu táo mèo có hại cho sinh lý nam giới. Cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây nhé!

Rượu táo mèo, một trong những rượu truyền thống Việt Nam

Táo mèo còn có tên gọi khác là Sơn tra, tên khoa học là Rosacea. Cây phân bố chủ yếu ở vùng miền núi phía bắc. Quả táo mèo có vị chua, có công dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Giúp cơ thể đào thải lượng cholesterol trong máu và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.  Chính vì những chất có lợi như vậy nên táo mèo được dùng để ngâm rượu khá phổ biến.

Uống rượu táo mèo có tốt không?

Rượu táo mèo có 2 loại là rượu táo mèo tươi và rượu táo mèo khô. Một số tác dụng của rượu táo mèo có thể kể như:

+ Tác dụng với hệ tiêu hóa

Sử dụng táo mèo thường xuyên cũng giúp tăng cường hoạt động của các enzym trong hệ tiêu hóa. Từ đó sẽ kích thích ăn uống và giúp bạn luôn cảm thấy ngon miệng mỗi khi dùng bữa.

+ Tác dụng trong việc điều trì viêm khớp

Táo mèo có tác dụng chữa trị chứng viêm khớp, đau nhức chân tay. Để trị bệnh, dùng giấm táo mèo trộn cùng một ít mật ong rồi pha với nước lọc. Uống đều đặn sau mỗi bữa ăn, mỗi lần dùng chỉ lấy 10 thìa nhỏ giấm táo mèo.

+ Uống rượu táo mèo tốt không – Tác dụng với người bị tim mạch

Các hoạt chất có trong táo mèo giúp đào thải lượng Cholesterol ra khỏi cơ thể. Chính vì vậy, các bộ phận nội tạng và hệ thống tim mạch sẽ được tăng cường và bảo vệ. Ngoài ra, chúng còn giúp hỗ trợ cũng như phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim… thường xuất hiện ở người thừa cân, người cao tuổi…

Hoạt chất có trong táo mèo cũng giúp tăng cường chức năng gan thận, giúp cho hai cơ quan này luôn được hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả.

+ Rượu táo mèo cũng giúp làm đẹp da

Một trong những tác dụng tuyệt vời nhất của táo mèo không thể không kể đến khả năng làm đẹp của dược liệu này. Nhiều chị em dùng giấm táo mèo để làm mặt nạ. Nó có tác dụng se khít lỗ chân lông, cân bằng độ ẩm cho da, giúp tăng độ đàn hồi và mang lại làn da trắng mịn, ngừa mụn.

Uống rượu táo mèo có hại gì cho sức khỏe không?

Với những người sử dụng rượu quá thường xuyên với liều lượng lớn bạn có thể gặp rắc rối chẳng hạn như táo bón thậm chí còn nghiêm trọng hơn.

+ Với phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú

Phụ nữ đang trong thai kỳ nếu lượng lipit trong cơ thể giảm đi thì thường sẽ bị thiếu chất và hậu quả là không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bản thân mà còn với cả thai nhi. Ngoài ra một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong rượu táo mèo chứa thành phần là chất kích thích khiến tử cung co bóp, dẫn đến hiện tượng dọa sẩy thai, thậm chí là sẩy thai hoặc sinh non.

+ Với người bị bệnh tim, giãm động mạch

Rượu táo mèo chứa ursolic, etylic khi vào cơ thể sẽ làm hồng cầu trong máu tăng lên khiến cho tình trạng bệnh tình của những bệnh nhân có tiền sử tim mạch, giãn động mạch vành trở nên trầm trọng hơn. Không những vậy những đối tượng này khi sử dụng rượu táo mèo có có thể làm nhịp tim bị rối loạn, nguy hiểm đến tính mạng.

Dù vậy, tình trạng này sẽ mau chóng qua đi sau 2-3 giờ dùng rượu. Vì thế, các bệnh nhân đang mắc bệnh tim hoặc có tiền sử về bệnh lý này nên uống rượu mỗi lần cách nhau 3-4 giờ là tốt nhất.

+ Đối với nam giới sinh lý cao

Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết rượu táo mèo lại có tác hại đối với nam giới sinh lý quá cao. Theo một sống nghiên cứu cho thấy, rượu này có khả năng làm tăng chức năng sinh lý ở nam giới, tăng khả năng sản xuất tinh trùng.

Thực chất, táo mèo chính là một dược liệu quý nếu nam giới không sử dụng liên tục. Ngược lại, nếu như bạn lạm dụng uống táo mèo quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản và gây nên tình trạng yếu sinh lý.

Cách ngâm rượu táo mèo ngon chuẩn vị

Khi ngâm rượu táo mèo, không nên chọn những quả to quá, vì thường đây là những quả chứa nhiều nước nên khi ngâm rượu sẽ không thơm. Nên chọn những quả táo mèo to vừa phải, má đào, chín tới có màu vàng đỏ.

 Nếu táo mèo có sâu, quả táo bị xước, mẫu mã không đẹp thì cũng ko sao cả nhé. Vì táo mèo được trông trong rừng và không được chăm sóc. Ngoài ra, vùng Tây Bắc thường hay xảy ra mưa đá nên mẫu mã quả táo thường không được đẹp nhưng chất lượng không bị ảnh hưởng.

Nếu ngâm táo mèo khô thì khi mua táo mèo khô bạn nên chọn táo mèo khô hơi có màu đen, vì táo mèo tươi cắt lát phơi khô bên trong có rất nhiều nhựa chát nên có màu đen. Các bạn không nên mua táo mèo khô có mẫu mã sáng đẹp, bắt mắt vì để táo mèo khô nhanh và đẹp hơn nhiều lái buôn đã sử dụng hóa chất để tẩy rửa

Cách ngâm rượu táo mèo tươi với mật ong rừng.

Bước 1: Sơ chế táo mèo.

– Rửa sạch táo mèo, loại bỏ những quả hỏng, để ráo.

– Nếu bạn ngâm rượu cả quả thì cắt hết 2 đầu của quả táo mèo và cắt theo chiều ngang quả táo, để đảm bảo hạt táo mèo không bị bong ra ngoài. Ngoài ra, bạn có thể cắt lát quả táo mèo (vẫn giữ lại hạt táo).

Lưu ý: cách ngâm rượu táo mèo Tây Bắc chuẩn là không được bỏ hạt.

– Để loại bỏ bớt vị chát của táo mèo và vị ngái của rượu táo mèo Tây Bắc, bạn ngâm táo mèo vừa cắt vào nước muối pha loãng khoảng 45 phút, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Thực hiện cách ngâm rượu táo mèo với mật ong rừng.

– Cho táo và mật ong rừng theo tỷ lệ 3:2 (3 kg táo ngâm với 2 lít mật ong rừng). Nếu không có mật ong rừng bạn có thể thay thế bằng mật ong thường hoặc đường, với tỷ lệ tương đương.

Lưu ý: Nếu ngâm rượu bằng đường thì cứ 1 lớp táo rồi trải 1 lớp đường đến khi hết.

Cách ngâm rượu táo mèo khô công thức chuẩn Tây Bắc. 

Bước 1: Rửa sạch.

– Sau khi mua táo mèo khô về bạn rửa qua táo với 1 lượt nước lã, sau đó rửa qua một lượt rượu. Để tiết kiệm rượu bạn có thể đổ rượu ra 1 bát to rồi tráng nhiều lượt táo khô qua.

Chú ý: Rượu sử dụng rửa táo mèo khô là rượu dùng để ngâm.

Bước 2: Tiến hành ngâm rượu táo mèo khô.

– Cách ngâm rượu táo mèo khô ngon, được người dân Tây Bắc ngâm theo tỷ lệ 1:3 hoặc 1:5 (1 kg táo mèo khô ngâm với 3 hoặc 5 lít rượu).

Một số lưu ý để rượu táo mèo ngâm được ngon hơn 

Ngâm rượu táo mèo ngon nhất là sử dụng rượu nồng độ cồn ở mức 40 – 45 độ, không nên sử dụng rượu quá nhẹ hoặc quá nặng sẽ không làm dậy mùi thơm của táo mèo.

Một bình rượu ngon Tây Bắc ít nhất phải được ngâm trong 6 tháng trở nên. Khi đó táo mèo mới tiết ra chất và rượu mới có được hương vị tốt nhất.

Bảo quản rượu ngâm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, đặt nơi râm mát và tránh nước từ bên ngoài vào trong làm hỏng mất rượu. Đặc biệt là bịt kín nắp bình rượu ngâm. Cách uống rượu táo mèo cũng rất đơn giản, khi dùng bạn chắt rượu từ bình, bã táo mèo bạn có thể tận dụng ngâm lần 2 nhưng chất lượng sẽ không được như lần 1.

Được biết đến là một trong những đơn vị đi đầu trong ngành rượu, Rucota mang đến cho thực khách các sản phẩm đảm bảo được cả hương vị và độ an toàn. Rượu táo mèo tại Rucota trải qua quá trình vô cùng khắt khe về chế biến, sản xuất và kiểm duyệt.

Rucota kết hợp các phương pháp ủ rượu truyền thống cùng quy trình sản xuất hiện đại, khép kín để tạo nên hương vị hoàn hảo nhất. Lựa chọn Rucota sẽ khiến bạn không bao giờ phải hối hận.

Trên đây là bài viết về ” uống rượu táo mèo có tốt không”. Nếu bạn đang tìm 1 địa chỉ tại Hà Nội để mua rượu táo mèo ngâm ngon chuẩn vị, liên hệ ngay

TỔNG KHO RƯỢU RUCOTA